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Descripción de la receta lasaña de patatas estilo laura

Una lasaña con capas de patata y carne meclada con verduritas, bañada en nata y queso.

¿Qué ingredientes necesito para preparar lasaña de patatas estilo laura?

¿Cómo se prepara lasaña de patatas estilo laura?

Picamos finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento, y lo pochamos todo en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva.
Picamos el jamón cocido y el bacón y, junto con la carne picada, lo añadimos a el refrito, salpimentamos. Doramos todo y añadimos un choreoncito de vino, dejando que reduzca.
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas para que se hagan antes.
En una fuente de horno profunda, untada con margarina, vamos colocando una capa de patatas, otra de carne ya reducida y finalmente de queso en lonchas. Repetimos hasta acabar con los ingredientes. Dependiendo de la fuente os dará para más o menos capas. La última capa la dejamos sin queso. Un choreoncito de aceite de oliva por encima y lo metemos al horno precalentado a unos 200 grados durante unos 15 minutos y comprobemos que las patatas empiecen a dorarse.
Cubrimos todo con la nata liquida y espolvoreamos con queso rallado.
Dejamos otros 15 minutos y listo.
Buen provecho.